Penne amb carbassó i menta

penne amb carbasso

Sa, ràpid i lleuger! Nyam!

Ingredients:

-3 carbassons

-250 g de mató

-2 grans d’all

-10 g de menta

-1 polsim de parmesà ratllat

-oli d’oliva

– penne (integrals)

Preparació:

Explico com es fa el condiment, que això de la pasta ja sabem com va, Tallem els alls laminats i els carbassons a dauets i ho saltem tot en una paella amb oli. Quan estigui cuit ho retirem del foc i hi afegim la menta ben talladeta i el mató esmicolat; ho barregem bé i ho posem damunt la pasta quan la tinguem al dente i ho empolvorem amb un polsim de parma i un raig d’oli. Mmm! Que suavet!

http://www.ambcompte.net/cuina/

Anuncis

Etiquetes:

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s


%d bloggers like this: