Caqui al cava

 

Ingredients per a quatre persones:

4 caquis Parsimó (una varietat de caqui amb la polpa dura que es pot pelar.)

4 cullerades de sucre

1 copa de cava brut

Elaboració:

Peleu els caquis i talleu-los a rodanxes. Poseu les rodanxes en una paella antihadherent ben calenta, empolvoreu-les amb el sucre i aneu-les girant fins que es coguin una mica, tot seguit afegiu-hi el cava i reduïu-lo. Servir-ho tebi o fred.

 

Etiquetes: caqui, caqui al cava, maica, Receptes-arxiu, receptesmaica, recetas, recetasmaica